春节前，市民有望能查到自己购买的肉菜来源。昨日，记者从市商务局获悉，我市肉菜追溯体系硬件设备、软件技术已安装到位，各流通环节数据信息均已上传，具备了实现溯源体系运行的条件。为确保体系运行后能够安全、准确无误地向消费者提供可靠的溯源信息，相关部门正组织人员在各个流通环节监管溯源信息。
消费者凭小票追溯源头
记者了解到，我市的肉菜追溯体系启动后，市民在菜市场、超市购买蔬菜、猪肉后，均可得到一张带有溯源码的购物小票。市民可根据小票上的溯源码，通过固话、手机、上网等查询方式，知道自己买的猪肉是哪里养殖、何时屠宰、何时运到销售地等信息。目前，我市共有1家猪肉屠宰企业、1家果菜种植企业、2家蔬菜批发市场、3家养殖基地、13家外埠肉屠宰企业、23家农贸市场、23家品牌肉专卖店、37家超市进入肉菜追溯体系。
零售点信息存到溯源秤
上述单位覆盖了我市肉菜从生产到销售各个流通环节，每一个环节的信息都将记录在溯源码内。举例来说，活猪养殖企业将一头猪出栏送往屠宰企业时，会将这头猪的养殖信息存在一张“溯源卡”内传送给屠宰企业；屠宰企业将猪屠宰后送到各个零售点时，又会连带着养殖信息与屠宰信息通过“溯源卡”传递给各零售网点；零售网点在收到“溯源卡”和相应的肉后，会将信息存至溯源秤中；消费者将猪肉在溯源秤称重，就可打印出带有溯源码的小票。
监督组确保溯源信息真实
市商务局相关负责人介绍，为将各流通环节的信息准确存至溯源卡内，保证消费者买到的肉菜实现真实的溯源，市商务局协同相关部门，组织人员对各个流通环节进行监管，保证追溯体系正常运行。近日，根据市商务局印发的《哈尔滨市肉类主材追溯体系建设工作方案》，各流通节点所在企业需设立监督小组，监督溯源信息的上传，同时相关部门对监督小组监管。
肉类蔬菜流通追溯体系
肉类蔬菜流通追溯体系是以物联网等技术为手段，实现以市级追溯管理平台为中心，批零市场流通节点为终端，建立覆盖生产基地、加工企业、终端销售等整个肉菜信息链条。一旦在某个环节出现问题，都可以通过追溯系统及溯源码进行联网查询，查出该问题食品的生产、加工、运输、销售等全部流通信息。
哈市是全国第二批十个肉菜流通追溯体系试点城市之一。体系主要分市级追溯管理平台、流通节点追溯子系统、应急调度指挥平台三项内容。
溯源秤一称便知肉菜身世
消费者在购买肉菜后，可在溯源秤上进行称重，肉菜信息则通过溯源秤打印出带有追溯码的零售凭证。
消费者可以根据该凭证的追溯码，通过专用查询机、12312服务热线、手机、互联网查询所购买的肉菜屠宰批发单位、产地等相关信息。
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