食品安全，关乎民生福祉，是人民群众身体健康和生命安全的重要保障。国家始终将食品安全工作置于重中之重的位置，不断理清监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线。2025年3月13日，更是发布了《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，明确要求各地各有关部门高度重视食品安全工作，在党中央集中统一领导下，强化组织领导，结合实际抓好贯彻落实，确保食品安全全链条、各环节监管有机衔接，责任全面落实。然而，即便在如此高压的监管态势下，仍有商家顶风作案，给消费者健康和当地政府形象带来负面影响。
市民举报：龙港区珍和园鹿产品直营店销售“三无”食品
近期有市民向本网反映，在葫芦岛市龙港区实验中学附近，一家名为珍和园鹿产品直营店的店铺，长期销售“三无食品”，其中包括瓶装鹿血酒、桶装鹿血酒、鹿茸片等，甚至还有未经检疫检验的鹿肉。这一情况引起了本社的高度关注，食品安全问题不容小觑，此类“三无食品”的存在，无疑是对消费者生命健康的严重威胁。
暗访：证实销售“三无”食品情况属实
9月9日上午，本网工作人员以消费者的身份前往葫芦岛市龙港区珍和园鹿产品直营店，对该店销售“三无食品”的情况进行调查核实。在店内，工作人员购买了鹿茸血酒、鹿茸片等产品。在与店家交流过程中，店家透露，这些产品所用的鹿均为自家养殖，包括屠宰过程，而鹿茸血酒也是自行配置，并未取得相关手续。
当工作人员仔细查看所购买的产品时，发现诸多问题。
桶装的鹿茸血酒，包装上没有厂名厂址、生产日期以及生产许可等信息；
两种小瓶装的鹿茸血酒，仅标有“辽宁葫芦岛”字样，同样未标注厂名厂址、日期及生产许可等内容；礼盒装的鹿茸片也未标注生产日期、保质期、厂名厂址等关键信息。调查核实的情况与举报人反映的情况完全一致，该店销售“三无食品”的事实确凿无疑。
监管回应：龙港区局称无执法权，已移交市局
随后本网工作人员致电龙港区市场监督管理局，向接线工作人员详细反映了该店存在的食品安全问题。接线工作人员表示会马上通知相关科室。
一个小时后，龙港区市场监督管理局一名工作人员回电称，此前已有打假人员在该店购买过鹿血酒，并发生了争执，最后市场监管部门出面才平息此事。该工作人员还表示，龙港区市场监督管理局没有执法权，只能进行调解。在8月份，他们已将该店的违法问题移交到市局，但对于具体处理结果并不清楚。如果要举报该店的违法行为，需联系市局，因为市局具有执法权。
从龙港区市场监督管理局的回应中可以看出，在面对此类食品安全违法行为时，基层监管部门存在执法权受限的问题，这也在一定程度上影响了对违法行为的及时有效处理。
市局承诺：依法依规处理，将按程序核查立案
下午，本网工作人员将珍和园鹿产品直营店存在的食品安全问题反映给了葫芦岛市市场监督管理局，并希望该局能尽快依法依规处理此事。
30分钟后，一名执法人员向本网工作人员详细询问了该店存在的违法行为，并郑重承诺，市局一定会依法依规处理此事。
9月10日，本网再次联系了葫芦岛市市场监督管理局工作人员。工作人员表示，接到线索后，将在15个工作日内进行核查，决定是否立案；若无特殊情况，将在90个工作日内做出处理。
法律依据：明确食品安全违法责任
根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，以及生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，都将面临严厉的处罚。
对于珍和园鹿产品直营店销售“三无食品”以及未经检疫检验鹿肉的行为，明显违反了上述法律规定。市场监管部门有责任依据法律对其进行查处，保障消费者的合法权益。
事件反思：高压监管下为何仍有漏洞
尽管国家不断加强食品安全监管，发布了相关意见强化全链条监管，辽宁省市场监管部门也在全省范围内启动专项整治行动，但葫芦岛市龙港区珍和园鹿产品直营店销售“三无食品”的事件仍然发生，这不得不引发我们的深刻反思。
一方面，基层监管部门执法权受限，可能导致在面对一些违法行为时无法及时有效地进行制止和处理，影响了监管的效率和效果。另一方面，部分商家法律意识淡薄，为了追求经济利益，不惜铤而走险，无视消费者的生命健康安全。此外，消费者在购买食品时，往往缺乏足够的辨别能力，也容易成为“三无食品”的受害者。
期待结果：守护食品安全，维护市场秩序
食品安全是民生大事，容不得半点马虎。此次葫芦岛市龙港区珍和园鹿产品直营店销售“三无食品”事件，不仅威胁到了消费者的身体健康，也损害了当地的市场秩序和政府形象。
我们期待着葫芦岛市市场监督管理局能够严格按照法定程序，在规定的时间内对该店进行全面深入的核查，依法做出公正的处理。同时，也希望此次事件能够引起相关部门的高度重视，进一步完善食品安全监管机制，加强对基层监管部门的授权和支持，提高监管效能。
对于广大商家来说，要从中吸取教训，增强法律意识和社会责任感，严格遵守食品安全法律法规，诚信经营，为消费者提供安全、放心的食品。而对于消费者而言，要提高自我保护意识，学会辨别“三无食品”，在购买食品时仔细查看产品标签和相关信息，遇到问题及时向监管部门举报。
只有政府、商家和消费者三方共同努力，形成强大的合力，才能真正筑牢食品安全的防线，让人民群众吃得安全、吃得放心。我们也将持续关注此事的处理结果，期待葫芦岛市市场监督管理局能够给公众一个满意的答复，为守护食品安全交上一份合格的答卷。
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