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食药监总局科学解读“着色剂”
来源:新华网  作者:  发布时间:2016/7/9 14:07:32
  新华网北京7月7日电(李楠)近期,食品药品监管部门抽检发现,部分水果制品存在着色剂超范围、超限量使用的问题。什么是着色剂?在食品工业中如何应用?国内外有哪些相关的法规标准?日前,食药监总局发布2016年第8期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读“着色剂”。 着色剂又称食品色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。目前,世界上常用......[详细内容]
 
肉价仍高企 养猪户却突然从惜售转为抛售
来源:羊城晚报  作者:  发布时间:2016/7/9 14:03:20
  6月份生猪出栏价结束四连涨,突然猛降;有分析指出,天气导致饲料价格突涨,农户心慌,收购方趁机联手压价,但这种下跌难持久 陈春鸣画 飙涨的“二师兄”,最近停下了“飞奔”的脚步。 佛山日前发布的价格监测报告就显示,该市6月份生猪出栏价结束了连涨4个月的局面。生猪降价,并非佛山独有。据搜猪网-中国生猪监测预警系统监测数据,从6月3日至7月2日,全国瘦肉型......[详细内容]
 
成本大增 品牌商犯难:月饼涨不涨价?
来源:广州日报  作者:  发布时间:2016/7/9 14:03:58
   莲子价格上涨30%多,花生油上涨24%,面粉上涨5%,人工成本也有8%的涨幅。”中秋节“月饼大战”战火已燃,大品牌商却透露在加紧生产中遇到原材料价格上涨的难题,面临产品到底涨不涨价的问题。走过低潮的月饼行业在2015年重回稳定上升的通道,业内人士担心涨价会影响今年的行情,不过有大品牌商表示为了销量可能减弱企业利润,预测今年销量有望再增一成。 企业为销量......[详细内容]
 
专家:标有“儿童”字样的食品并不更健康
来源:工人日报  作者:  发布时间:2016/7/9 13:54:57
  现在的商家爱打儿童牌,喜欢在商品上标注“儿童”字样——尤其是在牛奶、酱油等食品类产品上,以吸引家长们的特别关注。而一些家长则认为,凡是标有“儿童”字样的食品,一定比其他食品更健康更适合儿童食用。 果真如此?听了中国农业大学食品学院博士范志红的一番分析后,估计有家长要后悔了。 范志红表示,我国目前并没有2岁以上儿童的专用“儿童食品”标准——所谓“儿童食品”......[详细内容]
 
豆浆喝不对小心中毒 7种情况下坚决不能喝
来源:环球网健康社区  作者:  发布时间:2016/7/2 13:48:42
   一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 二、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。 三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的......[详细内容]
 
台媒:华人泰国游最爱水果票选 榴莲“称王”
来源:参考消息网  作者:  发布时间:2016/7/2 13:04:29
  台媒称,来到热带的泰国,你最想吃什么水果,由泰国观光总局举行的华人最爱的水果网络投票活动,结果是榴莲最受欢迎。 据台湾“中央社”网站6月30日报道,泰国观光总局为行销泰国旅游,日前举办华人旅游泰国的票选活动,共有323万人投票,结果揭晓,最受到青睐的是有“果王”之称的榴莲,其他如芒果、山竹、椰子、红毛丹、莲雾、龙眼、波罗蜜和凤梨等。 报道称,榴莲近年来受......[详细内容]
 
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