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| 来源：国家食品药品监督管理局 作者： 发布时间：2016/7/2 12:58:13 |
| 6月27日，全国食品安全宣传周中国食品辟谣论坛在北京举行。本次论坛由新华网主办，旨在共同探讨谣言传播路径和处理机制，提高公众科学素养，引导公众走出食品安全认知误区。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材出席活动并讲话。
滕佳材表示，食品药品安全关系人民群众生命健康、关系社会和谐稳定，是民生问题也是政治问题，食品安全的舆论宣传关系着监管工作的全局。在新媒体语境......[详细内容] |
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| 来源：人民网-健康卫生频道 作者： 发布时间：2016/7/2 13:00:34 |
| 食药监总局6月28日发布了最新的食品抽检结果：在抽检的肉及肉制品、乳制品、薯类及膨化食品等3类食品301批次样品中，抽样检验项目合格样品297批次，不合格样品4批次。其中不合格产品均来自网售渠道。
食药监总局官网就此次抽检发布了通告，总体情况显示，肉及肉制品140批次，不合格样品4批次，占2.9%；乳制品71批次，薯类及膨化食品90批次，均未检出不合格样品......[详细内容] |
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| 来源：人民网-健康卫生频道 作者： 发布时间：2016/7/2 12:53:32 |
| 人民网北京7月1日电（曾璇）国家食药监总局今年2月发布的《保健食品注册与备案管理办法》于今日起正式施行。6月30日，食药监总局特发布关于实施《保健食品注册与备案管理办法》有关事项的通告（2016年第103号），通告显示，“2016年7月1日后，国家食品药品监督管理总局行政受理机构统一受理保健食品注册申请，省级食品药品监督管理部门不再受理注册申请。”
为贯彻......[详细内容] |
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| 来源：国家食品药品监督管理局 作者： 发布时间：2016/6/26 13:30:31 |
| 生食动物性水产品是指以鲜、活、冷藏、冷冻的鱼类、甲壳类、贝类、头足类等动物性水产品为原料，经洁净加工而未经腌制或熟制的可直接食用的动物性水产品。
一、要选购尽可能新鲜的产品
购买生食动物性水产品时，应尽可能购买新鲜产品。可通过观察产品色泽是否正常，初步判断产品是否新鲜和安全。其次还可以通过按压产品，看其是否有弹性，进一步判断产品是否新鲜。此外，还可询问商......[详细内容] |
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| 来源：国家食品药品监督管理总局 作者： 发布时间：2016/6/26 13:29:11 |
| 近日，湖北省宜昌、恩施接连发生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件。为杜绝食用野生蘑菇引发的食物中毒，避免类似事件再次发生，省食药监督管理局提醒广大群众——为了生命安全，千万不要采摘、食用野生蘑菇，确保不发生食用野生蘑菇中毒事故。
1.充分认识毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者......[详细内容] |
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| 来源：国家食品药品监督管理局 作者： 发布时间：2016/6/26 13:27:50 |
| 坚果炒货食品是指以坚果、籽类或其籽仁等为主要原料，经加工制成的食品。常见的坚果包括瓜子、核桃、开心果、腰果、榛子等，鱼皮花生、琥珀桃仁、怪味豆等食品也属于坚果炒货。
一、坚果炒货品类繁多，每一种都含有不同的营养成分，消费者可以根据自己的营养需求以及口味，变换、搭配种类选择购买，这样营养更均衡。
二、在购买坚果炒货时应选择合适的规格（净含量），最好能在短时......[详细内容] |
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