|
2024年10月25日，北京——为深入贯彻总书记新时代中国特色社会主义思想和党的二十大以来系列会议精神，进一步落实《中央国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》和《“健康中国2030”规划纲要》及《“十四五”中医药发展规划》等国家战略规划，中国药膳研究会携手广西壮族自治区贵港市人民政府、中华中医药学会、中国中药协会等单位，
于今日在京隆重召开“首届中医药膳食养创新发展大会暨第十二届药膳技能大赛”。
此次大会旨在搭建一个高端、专业的交流平台，以推动中医药膳食养事业和产业的高质量发展，为提高全民健康水平，实现人民群众对健康美好生活的向往和健康中国建设贡献力量。
一、大会背景与意义
中医药膳食养作为中华民族传统医学的重要组成部分，承载着丰富的历史文化底蕴和独特的健康理念。随着现代生活节奏的加快和人们健康意识的增强，中医药膳食养逐渐受到社会各界的广泛关注。
本次大会的召开，不仅是对国家战略规划的积极响应，更是对中医药膳食养事业发展的有力推动。通过大会的举办，将进一步普及中医药膳知识，传播食养文化，展示药膳“药食同源、简便验廉，蕴医于食、寓养于膳”的特色优势，为实现全民健康目标提供有力支撑。
二、大会主题与亮点
本次大会的主题为“传承创新中医药膳，让食养与健康同行”。大会将围绕这一主题，展开一系列丰富多彩的学术交流和实践活动。
（一）主旨演讲（报告）
大会邀请了3-4位院士、国医大师、药膳大师以及著名专家学者，就中医药膳食养的最新理论研究和技术创新前沿成果进行主旨报告。这些报告将涵盖中医药膳的历史渊源、科学原理、实践应用等多个方面，为参会者提供一次难得的学习机会。
（二）主题分会
1. 中医药膳食养产业与区域经济社会发展交流分会
本分会将邀请地方政府代表、大健康企业代表、药膳食养企业代表等，就中医药膳食养产业与区域经济社会发展的关系进行深入探讨。通过学术报告和经验交流，共同探讨中医药膳食养产业在推动地方经济发展、提升人民健康水平等方面的积极作用。
2. 中医药膳食养学术与技术传承创新分会
本分会将邀请中医药膳制作大师、中医药专家、食品与保健食品方面专家等，就中医药膳文献研究、药膳学术、食品工艺技术传承创新等进行相关学术报告和交流。通过专家的讲解和互动，参会者将深入了解中医药膳的学术内涵和技术创新方向，为中医药膳食养事业的持续发展提供智力支持。
3. 国家标准编制技术规程与药膳食养行业标准建设分会
本分会将邀请国家标准化管理委员会和国家中医药管理局有关司领导及标准研究制定专家，就药膳食养行业标准的编制和实施进行专题报告和经验交流。通过专家的解读和讨论，参会者将了解药膳食养行业标准的最新动态和发展趋势，为提升行业标准化水平贡献力量。
4. 中医药膳食养类预包装和预制菜产品研发技术与产业发展分会
本分会将邀请相关政府部门领导、食品研究专家、企业家和市场开发管理专家等，就中医药膳食养类预包装和预制菜产品的研发技术、产业发展等进行相关学术交流。通过专家的分享和探讨，参会者将了解预包装和预制菜产品在中医药膳食养领域的应用前景和发展趋势，为相关产品的研发和推广提供有益借鉴。
5. 中医药膳食养文化传播与引领品牌建设分会
本分会将邀请从事文化传播专家、中医科普专家、新闻、出版专家以及企业家等，就中医药膳食养文化的传播和品牌建设进行相关学术报告和交流。通过专家的讲解和互动，参会者将深入了解中医药膳食养文化的独特魅力和品牌建设的重要性，为提升中医药膳食养文化的社会影响力和品牌价值贡献力量。
三、大会成果与展望
本次大会的成功召开，不仅为中医药膳食养事业的持续发展注入了新的活力，也为参会者提供了一个宝贵的学习和交流平台。通过大会的举办，参会者不仅深入了解了中医药膳食养的最新研究成果和实践经验，还结识了众多行业专家和同仁，为今后的合作和发展奠定了坚实基础。
展望未来，中国药膳研究会将继续秉持“传承创新、服务健康”的宗旨，积极推动中医药膳食养事业和产业的高质量发展。同时，研究会也将加强与国内外相关机构和专家的交流与合作，共同推动中医药膳食养文化的传播和普及，为实现全民健康目标和健康中国建设贡献力量。
此次大会的召开，标志着中医药膳食养事业进入了一个新的发展阶段。相信在全体参会者的共同努力下，中医药膳食养事业必将迎来更加美好的明天！
|
