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| 哈市府部署大冬会食品安全保障工作 食品信息每周上报 |
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| 来源：哈尔滨日报 发布时间：2008/12/31 9:00:19 |
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昨天上午，市政府召开部署大冬会食品安全保障工作会议，要求大冬会食品安全保障工作参照奥运会和残奥会食品安全保障的做法，条块结合、属地管理，各相关部门各司其职、分工合作，对大冬会场馆内外的食品安全进行层层监督保障，并建立信息通报制度，每周准确上报食品安全信息一次。
据介绍，目前，哈尔滨市各区、县（市）工商分局、直属工商分局已开始与各基层工商所签订《流通环节大冬会食品安全保障工作责任状》，工商部门还与食品经营者层层签订《大冬会食品安全承诺责任状》，对食品供货商实行专供食品备案制度，要求供货商将注册登记材料、年检验照材料、大冬会食品安全保障制度、供应食品品种、食品来源有效证明材料上报工商部门备案。同时，工商部门将加大对食品经营企业和食品经营者经营资质的审查力度，认真检查卫生许可证和食品生产许可证；深入开展市场治安联防队员“红袖标”飘起来等行动。
此外，哈尔滨市卫生部门将落实比赛场馆及运动员驻地的饮食、饮用水卫生安全保障，对大冬会场馆内1500多名厨师、服务员等从业人员进行培训及健康体检，对食品原料、餐具消毒等情况进行24小时监管。
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| 责任编辑：秦延超 |
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