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| 来源：生活报 发布时间：2009/1/16 13:59:26 |
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日前，国内某网站发布了2008年度北京、上海、广州、南京、杭州五大城市餐饮报告。通过对该网站商户数据和用户热搜关键词的分析，解读消费者的餐饮习惯和就餐偏好。数据显示，2008年餐饮市场快速发展，五大城市餐厅数量同比增长82.3%，地方菜依然是最受消费者欢迎的菜系。同时，受经济危机影响，下载电子优惠券成为网友上美食网站最为关注的焦点。
根据该网站统计，5个城市的餐饮商户达到了8.2万，比2007年增长82.3%。在“经济危机来了”的呼声中，电子优惠券也因为网友的口口相传成为FB(意即“腐败”)省钱两不误的时髦消费方式。据统计，2008年北京、上海、广州、南京、杭州五城市电子优惠券浏览量突破9300万次，下载量达1172万次，浏览量和下载量分别比2007年增长了295.4%和412.6%。
各城市最热门的优惠券基本上集中在快餐、甜品类。经济危机后，投放电子优惠券的餐厅扩大到了日韩料理、西餐等贵价餐厅。
据统计，2008年北京市民下馆子最贵，人均消费70元，广州市民下馆子最便宜，人均消费41元。上海、杭州、南京的人均餐饮消费分别为69元、60元、55元。各地餐饮市场基本上以大众餐饮为主，人均消费50元以下的餐厅在当地的餐饮市场的比重都达到了60%以上。
数据显示，各大城市商务宴请首选中餐，突出地方特色或中国特色，烤鸭店、本帮菜、杭帮菜、南京菜都是当地宴请的首选。各地商务宴请还喜欢选择食材考究、口味清淡的粤菜馆。
而各地的情侣约会则一致首选环境安静、服务较好的西餐厅，对于价格不敏感的情侣来说，“要浪漫，先浪费”。西餐各菜系中，匹萨、西式简餐接受度最高。(大众点评)
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| 责任编辑：秦延超 |
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