记者昨日从中国烹饪协会获悉,为了帮助中小餐饮业渡过难关,该协会将向政府申请专项资金扶持100家中小型餐饮企业,如福建沙县小吃、北京庆丰包子、苏氏牛肉面等等。
据了解,去年12月31日,国务院办公厅公布《关于搞活流通扩大消费的意见》,提出采取七大措施搞活流通、扩大消费。中国烹饪协会表示,该协会在全行业扩大内需的十大行动,正是响应该方针,而其中行动之一是扶持百家中小型餐饮企业。
据中国烹饪协会秘书长冯恩援介绍,此次重点扶持的100家中小型餐饮企业规模不大,但已经树立品牌,如福建沙县小吃、北京庆丰包子、苏氏牛肉面等等,“因为这些企业规模小,所以进入门槛不高,易于加盟或模仿,可帮助解决就业。”据悉,中国烹饪协会将把重点扶持企业名单在全国公示。
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