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| 来源：黑龙江日报 发布时间：2009/2/18 9:29:21 |
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冰城迎来大冬会，担负为“大冬会”驻哈参勤部队提供饮食供应的哈尔滨军用饮食供应站迎来了建站以来最艰巨的一次军供任务，45名干部职工、12名战士连续20天为执行大冬会安保任务的2000多名武警官兵提供可口的一日三餐。在军供站里，24小时都有忙碌的身影，每夜都是灯火通明。满脸汗水的干部职工们都笑着说，为了大冬会，他们愿做“编外”志愿者。
2月3日，哈尔滨军用饮食供应站接到任务，承担2月9日起至2月28日共20天的担负大冬会安保任务的省武警总队两千多名官兵的饮食供应保障任务。只有6天的准备时间，军供站迅速启动应急供应保障指挥系统，将全站45名干部职工分成饮食制作组、备餐准备组、采购保管组和后勤保障组，全方位准备任务。
首次启动军粮供应
据了解，武警黑龙江总队两千多名官兵担负着大冬会哈尔滨赛区6个比赛场馆、1个运动员村和多处要员驻地共9大执勤点的安全保卫任务。由于部队任务地点分散、执勤时间长，参勤兵力多，无法回驻地用餐，只好求助军用饮食供应站。
这次任务是哈尔滨军用饮食供应站接受的军供任务中最繁重、最紧急的一次。军供站决定这次军供保障当作一次实战演练，在实践中提高为大规模军事行动提供持续保障的能力。很快，在多个部门多方的帮助下，哈市财政局特事特办，快速审批到位90多万经费；哈市粮食局首次启动军粮供应，保障供应20吨优质大米；秋林面包厂、大众肉联、正大实业有限公司肉食加工厂也选材优质原料，快速加工提供各类优质食品。目前，20天军供任务所需的饮食保障全都到位。
2小时为开幕式备齐“便携餐”
17日下午1点30分，哈市民政局机关30多名干部主动请缨来到军供站，为18号参加大冬会开幕式的驻哈参勤武警部队提供一次“便携餐”。2个半小时里，30多名机关干部快速将4000份面包、4000根红肠、2000瓶矿泉水、2000袋咸菜快速打包成袋，分捡包装。目前供应开幕式执勤武警官兵的2000份“便携餐”已全部准备完毕。
不少机关干部还来到军供食堂，主动帮助站里职工洗菜、淘米、分装盒饭。大家都表示，愿意为大冬会尽一份自己的微薄力量，让部队官兵吃得好、吃得饱，这才是双拥之城的风范。
官兵菜谱营养丰富
兵马未动，粮草先行。部队大型的执勤任务，饮食是最关键的保障。这次哈尔滨军用饮食供应站为执勤安保官兵提供饮食的供应标准是早餐4元、午餐和晚餐各7元(每天18元)。军供站特别制定了一套6天的菜谱，标准化投料制作，保证饮食荤素合理搭配、营养充足，每天三餐有一蛋一鱼一肉，正餐三菜为一抄一炸一炖。6天一套菜谱，每6天循环一次。
记者了解到为保障军供任务完成，哈尔滨军供站每天凌晨采购新鲜蔬菜和鱼、蛋、肉等食品，每天三餐都将完成600斤猪肉、500斤鱼、1500斤蔬菜、6000个馒头和1吨大米的饮食制作任务。
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| 责任编辑：秦延超 |
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