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| 来源：黑龙江农垦 作者：迟玉梅 发布时间：2008/9/20 10:51:42 |
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9月10日，秋高气爽，天高云淡，随着一车车靓丽、均匀、俊美的大西洋品种“薯姑娘”坐上现代化的运输带进入黑龙江北大荒马铃薯雪花全粉有限公司的储藏库，拉开了该公司马铃薯雪花全粉原料收购的序幕。
这家企业为中日合资企业，总投资额为1.1885亿元人民币，是刚刚荣获“农业产业化国家重点龙头企业”称号的北大荒马铃薯产业集团的一个子公司，今年4月25日奠基建设，计划11月8日正式开工生产。企业设计加工原料33000吨，年产雪花全粉6000吨，年生产期为< SPAN lang="EN-US">9个月。今年计划收购2万吨马铃薯，可产雪花全粉3300吨。
马铃薯全粉是新鲜马铃薯的脱水制品，它包含了马铃薯除薯皮以外的全部干物质，富含维生素B1、B2、维生素C和矿物质钙、钾、铁等营养成分，且低脂肪、低糖份。其中的雪花粉被广泛应用于复合薯片、膨化食品、快餐食品、油炸薯条、婴儿食品、鱼饵等，也可应用与饼干、面包、香肠的添加剂。另外，由于雪花全粉具有很高的“还原性”，目前西餐中马铃薯颗粒粉为主的土豆泥正在被马铃薯雪花粉所逐步替代，有广阔的市场空间。
据市场调查，国内雪花粉年需求量在8万吨左右，国内生产能力3万多吨，且价格呈急剧上涨之势，目前国内马铃薯雪花全粉的吨效益达3000余元。
据悉，北大荒马铃薯雪花全粉有限公司实现达产后，年可创利润1500余万元。
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| 责任编辑：赵莉莉 |
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