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| 来源：东北网－哈尔滨日报 作者：张鸣霄 王方遒 发布时间：2008/9/22 8:30:01 |
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昨天下午，市委副书记、市长张效廉在检查哈尔滨市部分乳制品生产、加工、销售企业，并慰问因食用“问题奶粉”而患病的儿童时强调，质量是企业的生命，食品质量既关乎人的生命安全，又决定企业的生死存亡。奶源基地、乳品生产厂家、流通企业要明确责任落实措施，把好乳制品奶源关、生产关、出厂关、进店关，共同把住健康安全关。只有品质经得起检验，乳制品企业才能赢得消费者信任，才有可能在竞争中制胜。
在每天向本地乳品企业提供4吨以上生鲜牛奶的黑龙江海顺养殖公司奶牛饲养场，张效廉详细询问原奶检测等情况。他说，奶源是确保乳制品安全的第一道关口，确保奶源不出问题必须在三个方面下功夫：一是在奶牛养殖标准化上下功夫；二是在奶站管理规范化上下功夫，加大对鲜牛奶收购点的管理力度；三是在料奶监管制度化上下功夫。
走进日生产能力达400吨的黑龙江完达山乳业股份有限公司，张效廉逐一检查了原奶生产检验全过程后表示，生产加工是乳制品产业链上的中心环节，也是确保乳制品安全的关键，这方面企业是第一责任人。在乳制品生产加工上要严把料奶收购入厂关、生产企业加工关、成品出厂检测关等“三道关口”，还要落实应急管理期间驻厂监管员签字放行制度、有毒有害物质风险分析制度、有毒物质举报奖励制度和应急检测优先保障制度等“四项制度”，决不能让“问题乳制品”流入市场。
在沃尔玛友谊路店，张效廉详细询问了“问题奶粉”和“问题液态奶”下架等情况，叮嘱超市负责人对消费者的退货要求要尽可能地保证。他强调，商场连万家，市场销售是保障食品安全的最后一道关口。在开展以乳制品为重点的食品专项整治行动中，市场这个环节要着眼于“四自”，即提高自警意识、建立自律机制、丰富自查手段、增强自理责任。要继续强化市场检查、价格监管、市场供应以及消费者维权等工作。
张效廉特别指出，本地乳制品企业以纯净奶源奠定信任基础、多重检测为诚信上保险、不降成本用良心坚守市场，经受了国家“大考”，在国家的普查严检中齐上“红榜”，销量也因此飙升。要借助这一有利契机，加大宣传力度，打响“黑字头”、“哈字号”品牌。
离开沃尔玛超市，张效廉来到市儿童医院，看望因食用“问题奶粉”致病的小患者，给他们每人送上一个写有“祝小朋友早日康复”问候语的花篮。张效廉说，全力救治患病婴幼儿，实现“四不”目标。要强化三项措施，即全面排查，及早诊治，科学准确作出诊断；落实政策，免费诊疗，对符合条件患儿免费筛查、免费救治；深入基层，关口前移。他强调，既要全力救治患病婴幼儿，还要注重普及科学救治及护理知识，指导家庭理性、有效处置结石疾患。张效廉还特别指出，国务院办公厅19日发出了关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的九项部署，我们要以对人民群众高度负责的精神认真贯彻落实。
市委常委、副市长李希荣参加检查。
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| 责任编辑：秦延超 |
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