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黑龙江流通领域干制食用菌等食品合格率为97.2%
来源：东北网　　　　发布时间：2009/5/27 14:51:18
为加强流通领域食品质量监督管理，黑龙江省工商行政管理局委托国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)对流通领域干制食用菌、糖果、大米、小麦粉、食用植物油、挂面等食品进行了质量监测。共检验181个批次，合格176批次，合格率97.2%；不合格5批次，不合格率2.8%。 

　　通过质量监测，发现存在问题的食品主要是干制食用菌和糖果。干制食用菌存在的问题主要是粗蛋白质达不到标准要求，粗蛋白质标志着该类产品营养价值的多少，如果粗蛋白质指标与标准值相差太大，则表明该干制食用菌质量较差。其次是水分偏高，会使干制食用菌的保质期缩短，容易在保质期内发霉变质，并且影响产品的净重；糖果存在的问题主要是检出了食品添加剂糖精钠和食品标签不规范。 

　　提醒消费者在购买食品时应仔细查看产品的实际状态、标识，要购买信息标注规范、齐全、有信誉的品牌商品。 
责任编辑：秦延超
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