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| 来源：东北网 作者：贾杰 发布时间：2008/10/8 10:31:14 |
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为牟取暴利，哈尔滨市一些黑心老板们竟用洗衣粉和火碱当“消毒水”，用来清洗从餐馆回收的消毒碗筷，然后送回餐馆供消费者使用。今天，哈尔滨市工商局直属第一分局执法人员将3家黑心“消毒”餐具生产加工点依法查处。
餐具生产加工点现场，“日康”餐具，用污水捞出直接装袋；“宝洁”餐具火碱、洗衣粉并用；“佳盟”餐具苍蝇飞舞残羹满地。
7日，执法人员根据群众举报，依法对哈市嵩山路17号院内一车库进行检查。这间闲置的仓库半掩着大门，四五名工人正加紧生产“消毒”碗筷。车库内地面上摆着几个塑料容器，泛黄的浑水里泡着回收的碗筷，油花和饭粒浮在水中。工人用黑糊糊的抹布将湿碗擦干后，用包装机包上塑料膜。千余套两件套和四件套的“日康”牌消毒餐具已打包完毕，准备送往餐馆。经查，该加工点无任何手续，属黑加工点，执法人员当即将其查封。
在会展家园23栋2门市的绿宝洁消毒餐具配送中心，现场加工消毒餐具的工作人员拿不出健康证和卫生证，还用火碱和洗衣粉清洗餐具，有的工人直接用手将餐具装进印有“专业消毒，卫生环保”的塑料袋里。加工点遍地污水，卫生条件十分恶劣。
位于会展家园33栋的哈尔滨市佳盟餐具清洗消毒配送站同样无法提供经营许可，工人们称压根儿就不知道须持健康证才能上岗。工人们告诉记者，她们用的“消毒水”就是洗衣粉和一些消毒液兑制的，“消毒”碗筷并未经过高温消毒。现场检查中，执法人员也未见到消毒柜和烘干机等设备。
据卫生防疫部门介绍，用洗衣粉洗碗，对就餐者构成危害。洗衣粉内的活性剂、漂白剂、增艳剂等成分，对人体有伤害，不慎食用会出现不同程度的中毒症状。而火碱则具有强烈的刺激性和腐蚀性，误服可造成消化道灼伤、糜烂。
执法人员当即责令“佳盟”和“宝洁”两家加工点停业整改。
A “日康”餐具：污水捞出直接装袋
“没有任何消毒设备，却每天向市场供应数百套‘消毒’餐具。”7日中午，哈市工商局直属一分局执法人员根据群众举报，来到位于哈市嵩山路17号院内。进入大院内，就看见3名年轻女子围坐在车库里的圆桌前，每人手里拿着一块抹布，用力地揉搓着裸放到桌上的筷子，随后又赤手拿起一双筷子，往写有“饭店专用消毒筷”的纸袋里盛装，地上的白色塑料箱中已装过半。
一个只敞开半扇木门的车库约有30多平方米，里面堆满了杯、碗、碟子等餐具，这些餐具均被放在塑料盆里，未来得及清洗的碗筷上还沾着油渍。正在清洗餐具的四五名女工无视执法人员的进入，仍然继续在泛着黄色泡沫的污水里用手捞着餐具，身边还放着使用完的洗衣粉空袋。在靠左侧的墙下面，摞着10多箱已塑封成套的“一次性”消毒餐具。
执法人员在现场看到，工人们洗碗用的清洁剂是洗衣粉，消毒柜、烘干机等设备一样都没有。加工“消毒”餐具程序非常简单，只有两个步骤：一是将带有油污的餐具，用洗衣粉水洗干净，而后用清水冲一遍；二是用干抹布将餐具逐一擦干后，用手工装进写有“日康餐具消毒餐具配送服务中心”的包装内，最后再用简易封口机将其封好，装入塑料箱中。
检查人员发现，该加工点没有任何手续，作业人员也没有健康证明。这样加工“消毒”餐具已有半年时间。在为哈市各大饭店提供餐具的账本上，上面清晰地记载着每天每家饭店使用多少套餐具，最多的一家一天能使用百余套餐具，价格为二件套(一盘一碗)每套0.40元，四件套(盘、碗、水杯、小勺)0.60元。使用它们“消毒餐具”的饭店有166烧烤店、君来餐馆等21家。
由于“日康”餐具加工点非法经营消毒餐具，执法人员当即将其黑加工点依法予以查封，并责令其负责人到工商部门接受处理。
B“宝洁”餐具：火碱、洗衣粉并用
检查人员根据举报来到位于南岗区会展家园23栋—2门市的一楼，顺着台阶进入二楼，10多名工人正在热火朝天赤手清洗着餐具，地面上污水横流，让人无处落脚。在清洗现场，一名女工正往泛着油腻泡沫的盆里倒洗衣粉，她说这样可以清洗更彻底些。经过清水洗、抹布擦后就被直接装到了“一次性”消毒餐具里。
加工间内唯一的一台消毒柜里面放着洗过的餐具，但柜子内外落满了苍蝇。墙壁上挂着的多张送货记录本上显示，使用该“消毒”餐具的饭店有上品轩、顺福、滋味馆、朱记等。五件套“消毒”餐具每套0.60元。在里面的一办公室内，堆放着7大编织袋雕牌洗衣粉，还有半编织袋火碱。
据现场工人们介绍，她们一天就能刷洗包装千余套餐具，这些餐具都是老板从各大餐馆回收来的，餐具很脏，有的还有霉味。至于有无健康证，她们说根本没听说过这种证件，更不知道做清洗餐具的活，还要到医院进行体检。目前，她们只要把餐具刷完擦干净、包装好即可。
这家名为绿宝洁消毒餐具配送站的负责人讲，为能将餐具清洗干净，必须用去污能力强的洗衣粉和火碱，这样才能达到“干净”的效果。由于“宝洁”餐具加工点提供的手续不全，而且卫生条件差，被执法人员责令停止加工餐具，接受工商部门调查。
C“佳盟”餐具：苍蝇飞舞残羹满地
位于会展家园33栋的哈尔滨市佳盟餐具清洗消毒配送站，一门市房内堆满了破碎的碗筷和即将装车运走的“一次性”餐具，几塑料筐内装着刚洗过的筷子，还在落地窗前晾晒，上面苍蝇乱飞。在二楼加工车间内，多名工人正在穿着水靴赤手忙活着。地面的积水上，还漂浮着残羹剩饭，让人作呕。
在检查过程中，执法人员发现，“佳盟”餐具加工点没有消毒柜和烘干机等设备，工人们也拿不出健康证。而且该餐具配送站更提供不出卫生许可证。
据执法人员介绍，餐具消毒——这一餐饮业最基本的要求，在哈市许多加工消毒餐具的加工点都远未达到。用洗衣粉洗碗碟、一块抹布使到底的现象非常严重。这些未经消毒的餐具都被当作“一次性消毒餐具”送到哈市各大餐馆，对用餐者健康构成威胁。
针对查处的多起违法加工消毒餐具案件，哈尔滨市工商部门提醒广大消费者，正规消毒餐具的包装上，一般都标有卫生许可证号和明确的公司名称、厂址等信息，请消费者在外用餐时注意识别。
目前，哈市工商部门还将对这3家违规企业做进一步调查处理。
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| 责任编辑：赵莉莉 |
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