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| 来源：新晚报 发布时间：2009/7/1 8:43:05 |
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核心提示
国家严格规定，餐具洗涤剂涉及人身健康，生产餐具洗涤剂必须由有资质厂家专业生产，并实施国家生产许可证制度。餐饮企业单位必须使用有资质企业生产的餐具洗涤剂产品，违规生产、销售和使用，由当地行政主管部门依法查处。
黑加工点 隐蔽生产“三无牌”
“三无”餐具洗涤剂究竟来自哪里？5月23日，南岗区居民周女士向记者反映，该居民楼有一处隐蔽的餐具洗涤剂加工销售点，每天天不亮就往外拉大桶洗涤剂。
5月24日10时许，经市民指点，记者在南岗区西大直街一旧楼口找到一姓王男子。记者称是刚开饭店，想买桶装洗涤剂，该男子谨慎地说：“没有成桶的，俺们卖的是原料，你回去自己兑吧。”随后带着记者来到一地下室，男子打开了门锁，记者注意到屋内空间狭小拥堵，光线灰暗，地上和货架上摆满了各种塑料桶和容器，踩在地面上直粘鞋。看到记者真想买，该男子又说：“给学校专门配送有桶装的，合1.25元一斤，里面含加工费，你们用很贵的。买原料可回去自己勾兑合适，35元一份，加水至少配出七八十斤的洗涤剂，有家火锅店兑出了180斤的记录。”
记者看到，在这份原料中有三个袋，成分有碱、AES、6501，他说勾兑时再加些食盐，可搅拌成黏稠状。现在有的饭店洗碗间摆上两瓶“正规”洗涤剂是摆样子，但根本不使用，主要用来应付检查。记者交了35元钱买了一份，并要求开了张收据。截至记者离开，该男子始终未拿出生产许可证、卫生许可证等证件。
随后，记者在某学校食堂仓库内看到，曾使用过该男子生产的装洗涤剂的空桶，桶体包装上无任何产品相关信息，未标注厂名、厂址和电话等，也未标注生产许可证等标记。
劣质洗涤剂 市场摊床喊着卖
6月20日9时许，记者随专业人员在哈站站前农贸市场地下摊床看到，叫卖的大桶装洗涤剂是“三无产品”，按0.5元/斤出售，而摊床上摆着各类塑料袋装粉状洗涤剂，产品包装无厂址、电话等。记者对道外、香坊等多家市场调查发现，这些“三无”袋装餐具洗涤剂都可买到。一商贩透露，道外区有一家专门生产袋装餐具洗涤剂的黑点。
6月22日11时许，记者按照指点，在道外区先锋路无门牌号一大院内，找到市场上叫卖的餐具洗涤剂厂。记者看到，该生产车间小楼外不挂任何标志，楼内一中年男子听说来了客户，男子将记者带到一小屋内看样品。经询问得知，袋装洗涤剂批发80元一箱20袋，除固体洗涤剂外，样品中还有洁厕精，漂白粉等，但这些产品塑料袋上，没有任何电话、厂址等，该男子还拒绝了记者参观生产车间。当记者离开时，始终没有看到政府行政部门颁发的生产许可证等证件。
不明液体 对人体危害大
6月24日10时许，记者随道里区卫生监督所检查人员对该区部分饭店使用餐具洗涤剂情况进行了检查。在顾乡大街的聚宝盆烤肉便宜坊里，检查人员发现该饭店使用桶装洗涤剂，自己加水稀释；该条街的百年筋头巴脑锅饭店竟没有消毒柜，该饭店使用的是无名的大桶洗涤剂，桶内液剂表面还漂浮杂质，检查人员进行了取样；顾乡大街50号陈香老菜馆的后厨卫生太脏，消毒柜也闲置着，使用的大桶装“三无”洗涤剂，饭店负责人说，有人不定时给送货。在检查中发现，许多饭店直接给餐客装菜的餐具上还有水渍、油污，而且一摸粘手，根本没有消毒；亮着灯的消毒柜内却冰凉，一检查发现消毒柜门把手失灵关不上门，从消毒柜里取出的盘子上竟还有污渍等。经检查发现，许多洗碗工都戴着胶皮手套洗碗。据部分女洗碗工透露，洗涤剂里有火碱类东西“烧手”，即使戴上手套皮肤也起红点点非常痒。
为此，检查人员对聚宝盆烤肉便宜坊、陈香老菜馆、小芳饺子馆、胡同面馆等饭店违规使用餐具洗涤剂等问题给予处罚。检查中，一些酒店使用的餐具洗涤剂是“三无”品，大部分是送货到门，而且送货人来路不明，有的饭店自己配制洗涤剂等。哈尔滨市一些饭店违规使用餐具洗涤剂普遍存在四个问题，一是洗碗不消毒不干净，大量使用“三无”洗涤剂；二是餐具洗刷后盘碗各种污汁多等；三是消毒柜普遍闲置，有的根本无消毒设备；四是饭店拿不出洗涤剂进货发票等。
专家提醒
据天津工学院日化工程师孙亚丽介绍，黑作坊生产的洗涤剂主要成分是十二烷基苯磺酸钠，甚至加入增稠剂、防腐剂等，一些饭店为降低成本使用工业碱、洗衣粉等化工原料填加，对餐具进行清洗，不但危害洗碗工身体健康，清洗不干净的残留物还可能导致乙肝等传染病，引起头发脱落、失忆等症状，对人体危害极大。（记者 邢光华 王铁军）
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| 责任编辑：秦延超 |
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