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| 来源：生活报 作者：夏德辉 发布时间：2008/10/28 14:57:39 |
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27日，生活报举办向大冬会推荐20道龙江菜活动——读者最喜爱的龙江菜排行榜投票已进入第4天。4天中，读者积极踊跃参与投票，其中一名读者累计投了54票；榜首和二、三名的位置不断交替，小鸡炖蘑菇前三天中一直占据榜首的位置，得莫利炖鱼则紧随其后。到今天，得莫利炖鱼终于冲到首位，地三鲜位列第二，小鸡炖蘑菇下滑到第三名。
从几天来的投票结果看，得莫利炖鱼、地三鲜、小鸡炖蘑菇始终在前三名的位置，这就证明我省居民对这三道菜情有独钟。
长途车司机张先生对记者说，他第一次吃得莫利炖鱼还是在几年前从双鸭山返回哈尔滨的途中。在经过4个多小时的车程后，当一大盆热气腾腾的得莫利炖鱼出现时，对又冷又饿的他来说，真的是一道人间少有的美味。把豆腐、宽粉条和从乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃，既能当下酒菜，又能当下饭菜。
至于地三鲜，读者刘先生说，许多南方人在提到东北菜系时，除了报出酸菜炖粉条外，第二个报出的基本是地三鲜。因为土豆、茄子、青椒都是素菜，过一遍油，能满足不同口味人的需求。
读者万先生说，如果一个东北菜馆没有小鸡炖蘑菇这道菜，那就绝对不正宗。正宗的小鸡炖蘑菇应该是炖榛蘑。如果用其他蘑菇就不地道了。东北人对于小鸡炖榛蘑是极其看重的。有句俗话“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的。
读者最喜爱的龙江菜排行榜
(27日投票结果)
1、得莫利炖鱼(475票)
2、地三鲜(463票)
3、小鸡炖蘑菇(445票)
4、锅包肉(262票)
5、猪肉炖粉条(216票)
6、杀猪菜系列(200票)
7、农家铁锅炖鱼(168票)
8、排骨炖油豆角(132票)
9、鲶鱼炖茄子(127票)
10、筋头巴脑一锅香(111票)
11、熘肉段(99票)
12、酱牛肉(95票)
13、酸菜白肉火锅(86票)
14、珍菌汤(84票)
15、炒肉渍菜粉(81票)
16、软炸里脊(79票)
17、松仁玉米(77票)
18、蘸酱菜(70票)
19、笨鸡蛋炒刺嫩芽(68票)
20、酱焖嗄牙鱼(67票)
发短信投票每天抽出20名幸运读者赠送九三豆油
生活报根据有关部门提供的龙江菜名单进行了筛选，确定了60道龙江菜(每道菜都确定编号，附目录)向读者公示，读者从中选择喜欢的龙江菜进行投票，评选出“我向大冬会推荐的20道龙江菜”。同时读者可登录生活网www.lifedaily.cn参与此活动。
具体操作：本活动投票以短信形式计票，所有移动、联通、小灵通用户编写短信TP加菜品编号发送到10628220进行投票，资费每条一元。如编写TP3发送到10628220，就是对3号菜的投票。一条短信只能推荐一道菜，每个手机号每天最多可发20条，多发短信读者可重复中奖。
生活报每天从所有发来短信的读者中随机抽取20名幸运读者，每名读者奖励共价值50元的九三豆油两桶。幸运读者名单将会公布在第二天的《生活报》上。
领取地点：哈市南岗区大成街203号人杰·宏锦记蘑菇行。
领取时间：每日9时~16时期限两天，逾期作废。
领取方式：读者可凭编发短信的手机号码领取。联系人：原经理咨询电话：88877333
投票推荐的龙江菜目录
1鲶鱼炖茄子
2猪肉炖粉条
3小鸡炖蘑菇
4排骨炖油豆角
5得莫利炖鱼
6家常炖菜
7农家铁锅炖鱼
8杀猪菜系列
9熘肉段
10熘三样
11松仁玉米
12滑熘里脊海米葱
13炒肉渍菜粉
14葱烧木耳
15锅包肉
16地三鲜
17软炸里脊
18熘腰花
19油泼鸡
20浇汁鱼
21炸麻鲢
22炸大虾头
23香蕉锅炸
24酥黄菜
25酱焖嗄牙鱼
26扒猪脸
27多尔衮王蒸肉
28油焖豆角
29豆结焖肉
30酱焖鱼杂
31干菜扣肉
32红焖滩头鱼
33干烧鳇鱼
34清蒸鳌花
35家焖重唇鱼
36农家小豆腐
37肉酱土豆泥
38酱焖小鱼贴饼子
39红烧鸭罗
40酸菜白肉火锅
41筋头巴脑一锅香
42鲶鱼豆腐锅
43砂锅下水
44山鸡炒蕨菜
45肉炒鲜黄花菜
46笨鸡蛋炒刺嫩芽
47山野菜丸子
48猴腿炒肉丝
49榆黄蘑熘鸡片
50烤松茸蘑
51扒猴头蘑
52家常凉菜
53蒜泥黄瓜香
54蘸酱菜
55熏酱大拼盘
56大拉皮
57皇太极小拌菜
58酱牛肉
59酸黄瓜
60珍菌汤
20日20名幸运读者名单
13945057703
13796779877
15124568280
13634515028
15004619936
13124504950
13936599899
13339410104
13845005657
13654524833
13845091171
045181676213
045181063605
13339410104
15846638507
13903653616
13339401823
15604663285
15904603823
13654524833
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| 责任编辑：赵莉莉 |
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