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| 来源：钱江晚报 发布时间：2011/6/14 9:45:51 |
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国家药监局11日发出通知，在广东、浙江4家企业8个样品中检出邻苯二甲酸酯类物质(简称“塑化剂”)，要求各级餐饮服务食品安全监管部门，对已发现的相关产品，立即封存，并配合有关部门做好问题产品处置和召回工作。
面对台湾的塑化剂风波，相信没有人是在隔岸观火看热闹的，不说别的，就从公众目前对大陆食品的信任度来说，见到台湾这美食天堂竟也用了30年塑化剂，首先想到的是大陆有没有人也在拿它毒害百姓，自己每天吃下的“塑化剂”是不是也严重超标。
报道称，检测结果是在经过对15类产品、6100个样品进行抽样检测之后得出的。检测的范围不可谓不广，检测的样本不可谓不大，似乎也没理由怀疑检测部门的技术能力，但就网友的评论来看，质疑声还是不少。而广东、浙江两地媒体的相关采访报道，更让人如坠云里雾中，对药监局“通知”的执行力度深表怀疑。
《羊城晚报》报道，广东江门两家“上榜”企业，在被药监局紧急通知禁用其含塑化剂的产品后，仍在继续生产。《钱江晚报》报道，记者电话采访杭州一家“上榜”公司负责销售的经理，却被告知“我不负责这一块，我不是溢香源的，你打错了”，记者还发现杭州多个相关部门的官网，没有及时挂出与国家食品药品监督管理局官网首页类似的通知或是告知。
不过，据最新消息，溢香源已停止生产销售含塑化剂的产品，检测结果表明，溢香源所含塑化剂系原料采购而来，杭州万隆、采芝斋、浙江新世纪大酒店曾采购桂花香精。具体调查结果将由杭州市食安办正式公布。
从上个月23日开始，台湾食品业爆发了塑化剂地震，人们相信，有关监管机构肯定同步开始检测大陆的食品，因此，虽然检测结果有点姗姗来迟，但可以理解为检测机构的仔细与慎重，或者是因为大陆的食品被“塑化”的实在太少，搜检起来如同大海捞针。但在检测结果已经出来并已公示之后，有的企业还在正常生产，有的企业没一点接受监督的姿态，这就让人大惑不解了。
食品安全的监管，第一境界是“无”——无人放毒；第二境界是“少”——消灭于萌芽状态；再不济，也得有第三境界——虽则“多”但事后补救到位。怕就怕既无良好的预防机制，也无负责任的监测机制，更无及时全面的惩罚机制。可以看到，台湾对塑化剂风波造成的食品信用危机的处理，信息透明，态度诚恳，虽然目前损失巨大，但其信用没有崩塌，其食品业的重新崛起还是能够预见的。试想，如果台湾采取了一瞒二拖三封锁的方法，其“美食天堂”的牌子将被彻底踩在脚下。
台湾食品塑化剂的发现是一则警世寓言，揭开盖子的是一位有两个孩子的女检测员，她检测了本不属于自己职责范围的一个异常信号。在她之前肯定也有人见过这个信号，但他们放过了。如果说这还是因为检测制度的漏洞的话，那么，已经确认某企业在生产含塑化剂产品，却还放任它继续生产，这已与检测制度无关了。
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| 责任编辑：xinqin |
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