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| 来源：哈尔滨新闻网 发布时间：2011/8/1 15:23:05 |
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昨天，爱建餐饮服务食品安全示范商圈启动仪式在道里区爱建广场举行，这是全市首个食品安全示范商圈。市领导姜明、才殿国、贺晔出席启动仪式。
据介绍，创建餐饮服务食品安全示范商圈的硬指标主要包括：餐饮服务提供者证照齐全，做到亮证、亮照经营；卫生监督信息公示、举报电话上墙；从业人员100%持有有效健康证和卫生知识培训合格证明；餐饮单位全面落实各项卫生管理要求，食品加工、存储、供应过程符合标准；市民对示范店食品安全满意程度达到90%以上。
此次活动有华香阁酒店、外婆居等六家餐饮酒店被确定为首批爱建餐饮服务食品安全示范店，示范店要做到：保证不使用添加剂、不使用回收油、地沟油；保证不使用腐败变质的食品和原料；保证采购符合食品安全的食品和原料；保证不使用超过保质期限的食品和原料；保证冰箱内保存的食品生熟分开；保证在本酒店的员工健康体检合格后上岗；保证清洗后的食品原料清洁；保证让顾客放心使用已消毒餐具。道里区食品安全协调委员会聘请的100名由区人大代表、政协委员、媒体记者、热心市民等组成的道里区食品安全示范商圈义务监督员队伍同时上岗，并公布监督举报电话87651101。
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| 责任编辑：yanchao |
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