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蛇年春节临近，零食和佳肴必不可少，然而很多美食热量高，脂肪也高，如果抵挡不住诱惑、暴饮暴食，不但会增加一些令人讨厌的脂肪，还有可能会引起肠胃等身体器官的“抗议”。营养专家提醒市民，在美食面前要管住自己的嘴巴，有所节制，少吃油腻食物，多吃蔬菜和粗粮，防止不健康饮食引发疾病，影响了过节的心情。
进食有度，勿暴饮暴食
亲朋好友难得欢聚一起，吃喝聊天，不知不觉中已经吃了太多的东西，增加了肠胃的负担。南平市人民医院营养科医生陈繁表示，春节期间过度饮食很容易引起腹泻、便秘等症状，再加上大量饮酒，可能会出现急性胃炎、胃出血等疾病，而高蛋白和酸性食物一起食用，则会引起消化不良。“因此，春节期间进食要有度，不要大鱼大肉、暴饮暴食，饮酒不要过量，否则团圆的节日就要在医院度过了。”
加强锻炼，切勿兴奋过度
饭局一个接一个，从而忽略了锻炼，引起身体不适。对此专家提醒市民，在春节期间要适当加强锻炼，增强体质，防止在春节期间因饮食过量引起肥胖。同时要劳逸结合，不要熬夜。
“亲朋欢聚，往往会情绪兴奋、感情波动，不利于食物消化，容易引起疾病，尤其高血压、心脏病患者。”陈繁建议，为了身体健康，春节期间最好保持情绪稳定、心境平和，切勿过度兴奋、过度饮食、饮酒及大量抽烟。
饮食防病，忌荤素失调
“春节期间往往是一些疾病的高发期，患有疾病的市民在饮食和起居上尤其要注意。”专家建议，糖尿病患者不要过量食用甜食，要经常检测血糖；患有胃病的市民要少吃高蛋白食物，如鸡鸭鱼等，以免增加肠胃负担；痛风或高尿酸的患者要多喝水，避免服用嘌呤高的食物；而过敏体质的市民要注意海产品的食用。
专家同时提醒，春节期间饮食要均衡，荤素搭配，细嚼慢咽，多吃蔬菜和粗粮。
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