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超越“国标”完达山乳业的品牌创建之路
来源:生活报    发布时间:2008/11/17 10:16:35
背景
 
  2008年,据世界品牌价值权威研究机构报告,完达山乳业的品牌价值达22.43亿元。此后短短几个月,因三鹿事件而发生的中国乳业大变局中,完达山以始终如一的品质再次赢得市场的信任,产品美誉度迅速提升。    

  三鹿奶粉事件后,完达山乳业火了。纷至沓来的订单是平时的几倍,企业加班加点,平均每天工作20个小时。尽管产量增长了一倍,仍无法满足市场需求。在此期间,国内外数家大企业纷纷北上,寻求与完达山的合作发展。  

  当中国奶业因前所未有的重创而引发行业反思之际,人们把更多的目光聚焦龙江乳品企业,其中最有代表性的就是完达山乳业。完达山作为全国最大的奶粉出口企业,2007年实现销售收入20亿元,利润1.5亿元,资产负债率仅为31%。在这些标志企业健康运营的指标背后,人们试图从完达山的发展模式中寻求可以借鉴的经验。  

  两次整合提升整体实力   
  完达山乳业的前身——完达山食品厂,创建于上世纪60年代,王震将军亲自把厂址选在农垦8511农场。改革开放后,企业首创了大颗粒速溶奶粉,品牌闻名全国,完达山奶粉连续3年被评为国家银质奖。完达山乳业实力的壮大来自于两次整合。  

  第一次整合是1997年初,公司实施重组兼并,以完达山食品厂为核心企业,以农垦牡丹江分局9家乳品厂为紧密型企业,组建乳品企业集团,迈出了现代企业制度第一步。集团实施品牌、销售、采购、广告、价值、核算六统一,调整产品结构,开发液奶等新产品,市场份额迅速提升。  

  第二次整合是2000年。完达山乳业坚持“有效资产入股,有用人才入团”的方针,采取收购、控股、参股、租赁、委托经营等形式,完达山集团以重组、兼并、收购等形式对省内22家乳品企业进行重组整合,实现了企业规模和实力的再次扩张,生产能力迅速扩大到1500万吨,比过去增加了2.6倍。完达山乳业以此为契机,建立完善的企业管理体系,全面实施美国四班公司MRP-II软件,实现企业的管理创新。2001年6月,完达山集团再次改制为黑龙江省完达山乳业股份有限公司,总部和销售公司从密山小镇迁址哈尔滨开发区,同时,在哈尔滨新建日处理鲜奶400吨液态奶工厂,在北安新建了日处理鲜奶300吨配方奶粉项目。目前,主要产品有奶粉、液态奶、豆粉、米粉、饮料和保健食品等6大系列近200个品种,销售网络遍及全国。  

  高于国标的“完达山标准”  

  面对众多媒体的探寻,回答完达山乳业产品100%合格的秘诀时,完达山乳业董事长李顺总是干净利落一句话:“可掌控的奶源和严密的质量管理体系。”在这看似简单的道理背后,却是几代完达山人执著的付出。  

  用一流的奶源加工一流的产品,完达山在质量管理上,始终坚持高于“国标”的完达山标准。企业制定了一整套覆盖产品质量管理各个环节、可操作性强的制度体系,在相继通过了ISO9001、HACCP、ISO14000等体系认证的基础上,制定出一套1155项超过100万字、被誉为完达山“绿色军规”的产品质量和食品安全标准。  

  完达山产品研发中心科长王青云告诉记者,目前完达山乳业的产品标准在保证符合相应国家标准的基础上对各项指标都进行了更为严格的规定,以保证出厂产品的产品质量绝对符合要求,如元乳系列婴幼儿配方奶粉在营养指标上就比国标多出10多项,增加了对婴幼儿生长发育有益的免疫球蛋白、核苷酸、胆碱、DHA、ARA等营养素指标,特别是在微生物控制方面更为严格,均执行高于国家标准的内控标准。在原料奶检测方面,完达山除按照国标的规定检测常规的理化指标和微生物指标外,还进行抗生素、冰点和20余种掺杂使假检验,确保合格的原料奶进入生产环节。在辅料验收方面,均有明确的内控标准,批批检测。  

  几年来,完达山乳业先后投入1.2亿元,进行20多次较大的技术改造,覆盖了所有分厂的生产线,投资近亿元建立现代化检测中心,并通过了国家实验室认证。  

  大项目打造国内第一乳业  

  在此次乳业变局中,完达山乳业以上乘的质量征服了消费者的同时,也成为各路资本和企业追逐合作的目标。省内的一些畜牧大县纷纷找上门,愿意以各种优惠政策为完达山建立奶源基地。  

  面对前所未有的市场空间,完达山始终坚守着自己的标准。董事长李顺态度坚决:“绝不盲目扩大生产,完达山绝不贴牌,宁可短期内流失客户,也要百分之百达到完达山标准。完达山绝不做以牺牲质量换取企业发展速度的事情。”  

  目前,完达山正谋划在省内做大婴儿奶粉基地的项目。计划今明两年投资18亿元建设七大重点项目,其中,在密山市兴凯镇建设日加工鲜奶500吨、年加工配方粉2万吨生产线,日前已开工建设,明年8月试生产;明年在农垦宝泉岭分局开工建设一条同样规模生产线;在九三分局建设年加工配方粉4万吨企业;在双城经济开发区建设年分装5万吨的分装厂及物流中心项目;在哈尔滨群力开发区建设日加工800吨鲜奶项目;建设5000头奶牛的哈尔滨现代化奶牛示范区。这些项目的硬件将全部达到国际先进水平,实现设备、工艺、管理完全与国际接轨,提高产品质量和档次,到2010年奶粉产量达到国内第一。  

  “通过资本重组实现企业战略扩张,借助资本运营规范企业运作方式,培育走向世界的完达山品牌。”这是完达山乳业对自己提出的新目标。 
责任编辑:秦延超
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