木耳是一种既可野生也可人工种植的植物，木耳的产地有很多，但是最出名的还是东北木耳，尤其是东北野生黑木耳，深受广大消费者的喜爱。那么食用木耳到底有什么好处呢?
木耳是一种寄长于枯木上的植物，层叠生长，形状有点类似于耳朵，是一种口感略弹，营养丰富的菌类食物。但是我们目前市面上的木耳大多都是人工养殖的，野生的还是较为少见的。
木耳含有哪些丰富的营养物质，小编在这里就不一一的叙述了，毕竟在前面我们已经编写了很多这样的文章，在我们的产品页面中，也有详细的介绍。那么我们食用木耳，能达到什么样的目的呢?
木耳的作用，首推就是清滑作用，众所周知，食用木耳可以清肺，对于一些长期工作在粉尘环境中或者生活在污染较为严重的人来说，他们的肺部是会吸进去一些污染物的，对于我们的身体是极为不好的，这种人长期食用木耳，会略微改善这一情况，且木耳有丰富的营养，经常食用还是很有好处的。
虽然木耳有如此多的好处，但是我们在食用的时候一定要注意，无论是东北野生黑木耳还是市面上常见的木耳，我们一定要购买干货，然后进行泡发，绝对不可以食用新鲜的木耳，因为鲜木耳中含有一定量的化学物质，当我们使用了新鲜木耳以后，我们会处于一种植物日光性皮炎的状态，这无疑是不好的，同时还要注意，如果家里有孕妇的话，是不适宜食用木耳的。
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