27日，哈市食药监局发布581批次果蔬及水产品样品抽检不合格名单。据悉，6月中旬，该局组织对蔬菜、水果、水产品等3类食用农产品抽样检验工作，共抽检581批次样品，其中3批次蔬菜样品不合格。
据介绍，本次抽检取样于哈达果品批发市场、润恒农副产品综合大市场、友谊透笼农贸批发市场及淘冰城、印双杰、闻氏等生鲜连锁超市，共抽检581批次样品，重点检测了蔬菜、水果、水产品中农药残留、兽药残留、重金属等项目。经检验，578批次合格，3批次不合格，其中哈达果品批发市场3批次小葱、芦笋分别检出高毒杀虫剂——氧乐果和杀螨剂——毒死蜱。
针对检出不合格样品的经营者，辖区市场监管部门已责令其停止销售不合格产品，并依法进行查处。
如何洗掉农药残留
1.浸泡及水洗法：适用于叶类蔬菜，先用清水冲洗干净，然后放在不少于蔬菜重量4倍以上的清水中浸泡30-50分钟，其间换水2-3次，最后再冲洗干净。
2.碱水浸泡清洗法：
大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下可迅速分解。将果蔬表面污物洗净后，在碱水(500毫升水中加碱5-10克)中浸泡5-15分钟即可。
3.加热烹饪法：对于芹菜、青椒、圆白菜、豆角，由于氨基甲酸酯类农药会受热分解，将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中4分钟左右后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后，即可放于锅中烹饪成菜肴。
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常见的高毒农药
克百威、氧乐果、水胺硫磷是常见的高毒农药。克百威属高毒杀虫剂，能被植物根部吸收，并输送到植物各器官，以叶缘最多。氧乐果也属高毒杀虫剂，水胺硫磷高毒，对皮肤有一定刺激作用。毒死蜱则是一种杀螨剂，中毒症状为抽搐、痉挛、恶心、呕吐等。农药残留会损伤人体神经系统，刺激皮肤，严重的会导致昏迷甚至死亡。
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