日前，贵州茅台集团2016上半年生产经营分析会召开，截至6月30日，茅台集团白酒产量同比增长20%，销量同比增长14%，股票市值突破4000亿，收盘价和总市值双创历史新高。茅台产销量双双上升，迎来上半年的“半年红”。
在业绩转暖的同时，茅台价格也呈上涨趋势。近一个月以来，飞天茅台的一级批发价上涨了100多元，达到了960元/瓶左右，而零售价更是在1000元/瓶以上。
综合产销量和产品终端价格在内的关键因素来看，茅台上半年已经实现了“三级跳”，当仁不让地在白酒行业回暖的趋势中起到了复苏的代表性作用。
从2013年国内严格限制三公消费起，经过3年时间的严格执行,目前三公消费占比已经很低。中高端白酒企业通过自身调整走向复苏，核心逻辑是消费升级带来的大众消费承接，特别是步入中等收入从而有能力为高品质生活支付代价的群体，正在影响着我国的消费品结构。
在消费变革的时代，消费需求更加多元化、细分化、个性化，对高品质的追求前所未有的趋向一致。中等收入群体带来的消费升级影响不仅仅在白酒业，啤酒产业格局也在发生改变。国家统计局发布的数据显示，2016年1—4月，中国啤酒行业累计产量1342.8万千升，与上年相比减产115.1万千升，同比下降6.3%。然而，虽然国内啤酒产量在下滑，中高端啤酒产品却呈现快速增长的态势，以燕京为代表的中高端啤酒产品销量逆市飘红。
燕京啤酒近年来一直深化产品结构调整，中高端产品连续实现高速增长，2013年推出的原浆白啤在北京市场已全面铺货，在电商渠道也已经布局。经过3年的耕耘，今年夏天燕京白啤在北京市场格外受欢迎，燕京白啤更是实现销量翻番。据了解，燕京原浆白啤酒传承德国“纯净酿造法”工艺，按照55∶45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽，经德国上面酵母发酵酿制而成。燕京白啤与普通啤酒不同，富有浓郁的果香及类似丁香花的特征香气，在外观上，酒体乳白，泡沫丰富而细腻，其香浓净爽的口感和云雾状的酒体，赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受。
创新求变的新常态环境下，面对消费群体多元化需求的分散与聚合，消费空间正在带来新的分层结构，“燕京白啤的推出，是燕京啤酒近年来一直坚持深化产品结构调整战略，以满足不同消费者、特别是年轻人和高收入水平人群的个性化需求的一种表现方式，在未来，燕京啤酒将继续推动结构调整，为更多的消费者带来口感更出色的高端啤酒享受。”燕京啤酒副总经理刘翔宇表示。
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