2024年5月27日，记者来到了地处黑龙江省佳木斯市东风区高新技术开发区内的“黑龙江百谷食品有限公司”门前。首先映入眼帘的便是门旁黑色大理石上雕刻的金色“黑龙江百谷食品有限公司”牌匾，端庄大气，号称东极之“谷〞。走进厂区内便看见众多的办公用房、生产车间和仓储库房等；厂房墙上“创建国家食品安全示范城市，共享健康幸福佳木斯”红色条幅一目了然；厂区内宽敞明亮，干净卫生，环境整洁。
黑龙江百谷食品有限公司总经理石磊向记者介绍：我们企业主要是生产营养代餐粉，延伸生产压缩饼干、素食饼、杂粮大列巴等10余种产品。项目由黑龙江百谷食品有限公司投资建设，于2018年8月开工建设，2020年8月建成投产。总投资1亿元，企业占地面积1.58万平方米，建筑面积7800平方米，主要建设改造综合办公楼1600平方米、2栋生产车间4000平方米、2栋仓储库房1000平方米及附属配套设施，购置营养代餐粉生产线5条。年可生产营养代餐粉3万吨，实现销售收入8亿元，利润1亿元，税金8000万元，提供就业岗位200余个。
该企业秉承深入抓好“粮头食尾、农头工尾”，促进第一产业向精深加工转变，成功盘活佳木斯龙江机械有限公司闲置多年的资产，投资建设营养代餐粉项目。该项目可带动约2000余户农民发展绿色谷物订单种植，有效提高农产品附加值和促进农民增收，对佳木斯市农业种植结构调整起到了积极促进作用。
东极之“谷”72变。一粒粒杂粮，能是一碗粥、亦或是一杯米糊？如果您对杂粮只认识到这儿，那黑龙江百谷食品有限公司生产的系列杂粮产品绝对颠覆传统理念。企业用“小杂粮”做出“大文章”，通过杂粮精深加工赋予数十种“吃法”，把杂粮加工出新花样。
米饭搭档、素食饼、代餐粉、养味饼、谷物饼、杂粮大列巴 … …在企业的展示台上，产品摆放错落有致，十余种印有“福禄百穗谷”标志的杂粮系列产品仿佛能够“72变”，将杂粮谷物的绿色健康丰富演绎。
石磊总经理多年来始终跟粮食打交道，秉承着让更多人吃上健康食品的初心，2016年成立了黑龙江百谷食品有限公司，并设立“福禄百穗谷”品牌。随着企业的发展，如今产品的口感更好，品类也更齐全，印有“45.2°优品”的包装也更加精美。在包装车间，半自动组合秤咔哒咔哒响个不停，随着组合秤的运转，一袋袋豆粉随之落入包装线，工人们手中的动作十分迅速。
看到记者前来采访，石磊指了指正在包装的产品，企业2023年与北大荒集团合作，为企业开拓了新的发展路径。石磊对记者说：“我们的产品也都是订单式的，你看这是我们与高校合作研发的杂粮大列巴，不同于传统意义上的大列巴，我们这款烘焙产品用料更足，口感更软一些。” 顺着石磊手指的方向，记者也随手拿起一块，放在掌心上感到大列巴沉甸甸的，一看配料表，小米、红米、糙米、亚麻籽、大麦仁、山药、山核桃仁 ……忍不住感叹，用料确实很足。
石磊对记者说：“从最初的杂粮粥，到现在的代餐粉、素食饼，以及大列巴，我们也在不断根据市场需求调整产业结构。你看我们的代餐粉，配料实打实的足，很多杂粮，都是咱们周边县区收上来的，像我们的原材料山药就是与佳木斯市桦川县合作的，能够保证原材料的绿色健康。”
走出一条杂粮精深加工的发展之路，百谷食品不仅将杂粮“做精”，还想把品牌做大做强，这也成为了企业向前发展的源动力。精选原料，坚持药食同源， 企业通过与高校合作，不断研发升级，生产出功能性食品，口感好、用料足的系列产品颇受消费者青睐。
石磊告诉记者，企业的产品在南方有一定的市场，品牌在40多个城市都有代理，也经常参加一些展会，很多时候拿着参展的产品都不够卖。产品的销路有一定保障，但石磊认为打出品牌，才是企业行稳致远的关键。
这些年，石磊也在品牌推广上下了很多功夫。“百谷食品的由来，是企业希望通过工艺的不断精湛，做出绿色健康的杂粮产品，丰富老百姓餐桌。”石磊说：“为了让更多人知道我们的品牌和产品，我们尝试做线上直播，全方位、多角度展示产品生产的全过程，希望能够把健康的理念带给大家，也让更多人知道我们的产品。”
在企业的一面荣誉墙上，绿色、健康是多年来获得荣誉的关键词 ——“黑龙江省绿色健康食品单位”、“黑龙江省质量信用认证AAAAA级企业”、“中国绿色健康食品企业”、“中国3 ·15诚信企业” ……
望着这一面金光闪闪的荣誉墙，石磊目光坚定地说：“企业能够走到今天，离不开佳木斯市各级部门、佳木斯市东风区政府对我们的支持与关注。目前，我们企业发展空间及潜力较大。尚可增加安装15条生产线，用于企业扩大再生产；企业周边尚有约400多公顷耕地，可用于发展黄棒菜、反季大樱桃等种植项目。相信我们未来的发展之路能够越来越畅通，也希望将华夏东极的杂粮，从百谷出发，逐步走上更多百姓家庭的餐桌！”
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