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确保食品安全不能只靠“明厨亮灶”
来源:西安日报  作者:  发布时间:2016/11/6 10:57:57
  记者从河南省食品药品监督管理局获悉,借助互联网、智能手机客户端等技术,河南推动“明厨亮灶”工程建设,目前已有3000多家餐饮单位和学校食堂实现食品加工和后厨环境的“网上直播”,由此走出一条食品安全政府、企业和社会共治的路子。 “明厨亮灶”既可即时向消费者展示厨房的卫生状况,让消费者安心就餐,还可以打造餐饮安全社会共治的桥梁、渠道与窗口,为监管机构提供监管便......[详细内容]
 
质检总局公布最新不合格食品名单 百事、中粮、龙大上榜
来源:新华网  作者:  发布时间:2016/11/6 10:55:42
  11月4日,质检总局公布2016年9月未予准入的食品化妆品信息,162批次不合格产品名单包括153批次食品、9批次化妆品。百事饮料(广州)有限公司申报进口的2批次巴西冷冻浓缩橙汁被检出菌落总数超标,多家知名肉企申报进口的冻品因货证不符、标签不合格被拒国门外。 最新不合格名单显示,由百事饮料(广州)有限公司申报进口的2批次冷冻浓缩橙汁被检出菌落总数超标,这2......[详细内容]
 
品牌火锅店用客人吃剩回收“口水油” 店主:这是传统工艺
来源:都市快报  作者:  发布时间:2016/11/5 13:34:28
  每天回收50公斤年利润可多出27万元 涉案店主辩解:这是传统重庆火锅工艺 昨天下午,温州市区一家火锅店的老板说,自己躺着中枪了。 这两天,温州气温骤降。因两家知名火锅店涉嫌使用地沟油,原本天气越冷生意越好的温州火锅行业却感到寒意。 为何火锅店频频被曝使用地沟油?火锅店老板有必要冒险省这点油钱吗?昨天记者进行了调查。 涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪 ......[详细内容]
 
你喝的玫瑰花茶,可能是月季花冒充的
来源:钱江晚报  作者:  发布时间:2016/11/5 13:32:26
   何首乌可能是台湾野生植物黄药子冒充的,普通桔梗山寨西洋参,树舌加工假冒灵芝,芭蕉芋根、马铃薯、番薯加工仿冒天麻……造假技术层出不穷,中药房的老师傅都不得不花时间好好研究。 近日,由浙江省中医药学会主办的“第二届中药真伪鉴别大赛”在桐庐落幕。本次大赛,共有78支参赛队伍,浙江省中医院获团体第一名。 浙江省中医院中药房执业药师朱博工作13年了,今年是他第......[详细内容]
 
冬储大白菜 一年卖不过一年
来源:北京日报  作者:  发布时间:2016/11/4 11:31:25
  每年进11月,储存过冬大白菜是许多“老北京”的老习惯。买二三百斤大白菜,存在家里慢慢吃,心里头格外踏实。不过,随着冬季蔬菜品类的丰富,储存过冬菜的老例儿也在悄悄变化,虽然老人们对冬储菜依旧感情深,很多年轻人却觉得遥远而陌生。一些冬储菜售卖点也反映,这些年冬储大白菜销量大不如前。 冬储大白菜逐渐淡出人们的生活,说明京城百姓“菜篮子”更新鲜,生活水平进一步提高......[详细内容]
 
国家总局发布指导意见规范基层食品安全执法
来源:中国医药报  作者:  发布时间:2016/11/4 11:29:14
  为深入贯彻落实党的十八届四中、五中全会精神,按照中央“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”和国务院“有责、有岗、有人、有手段和落实日常监管、监督抽检责任”的要求,日前,国家食品药品监管总局发布《关于加强县级食品药品监督管理部门及其派出机构食品安全执法规范化的指导意见》(以下简称《指导意见》),从完善机构设置、明确机构事权、规范行政许可、依......[详细内容]
 
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