| “选这个，一会儿圣诞party喝点儿苏打水，清爽、解腻。”在超市饮用水销售区，28岁的赵曾把一打“世一泉”天然苏打水抛进购物篮。过节可能只是一个借口，在日常生活中，像赵曾这样对品质生活有要求的市民也越来越多。
全球首屈一指的媒介和咨询集团尼尔森下半年发布的调查研究显示，在多数快速消费品的增长中，“高端化”成为主导因素。在数量基本恒定的情况下，“消费升级”推动了快速消费品一半的增长率。
生活品质 不再只是“给人看”
人们对高品质生活的追求，一方面源于人均可支配收入的增加，一方面来自观念的转变。
最新的尼尔森调查研究显示，高速发展的中国经济使中国消费者呈现出新的特点。最显而易见的是，中国的消费者可支配收入越来越高，对产品的选择也越来越理性，品牌意识逐渐增强，对产品品质的追求不断提高，这推动着企业生产出越来越高端的产品来满足消费者的需求。
同时，来自消费市场的反馈显示，现在人们对品质生活的追求，已经不再是简单地买名牌服饰，穿戴起来“给人看”，越来越多的人倾向于“对自己好”，对生活细节更加精益求精——比如选择最舒适的内衣、床品，最健康的饮食。“真正的品位，体现在外人看不到的地方”，逐渐成为冰城高端人士的共识。
投资健康 高端消费优选项
调查显示，在快消品的高端化趋势中，健康观念是一个鲜明的导向。
以龙江地产产品，源自“中国苏打水之乡”的世一泉为例，原本“墙里开花墙外香”，在北上广等一线大城市广受欢迎，今年在哈尔滨的市场，增长率也超过了三成。“天然苏打水对调理内环境的作用已是共识，相比来说，高端人士更注重让自己始终保持一个最佳状态。”世一泉总经理靳宝玉说。
与普通的瓶装水相比，世一泉这样的“贵族水”似乎显得高不可攀。“选它不是因为它是‘贵族水’，更因为它是‘健康水’。”56岁的孙一凡是哈市某事业单位的员工，“我们家常年在世一泉订购天然苏打水，我和老伴喝着感觉挺舒服，平时牙龈出血、胃经常反酸的毛病现在已经没有了。”
记者曾赴克东县，对“中国苏打水之乡”进行过深入探访。由于地质结构的原因，在二克山的白垩纪砂岩中，蕴含着形成于18600年前的天然苏打泉水，水温常年保持2℃—4℃，是世界三大冷泉之一。除了丰富的矿物元素，这里的水质保持在PH值7.5—8.5之间的天然弱碱性，更强化了其健康功能。像孙一凡那样的感受，在世一泉水源地克东县坊间是公认的事实。
据世一泉总经理靳宝玉介绍，作为目前我国唯一的天然苏打水资源，其稀缺性和高昂的开采成本，决定了其身价的居高不下。但该公司通过开发家庭装产品压缩成本，并开展家庭送水业务方便用户，已让天然苏打水走进了越来越多的冰城家庭。
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